नमस्कार दोस्तो आपका बहुत स्वागत है चना हमारे शरीर को सवस्थ रखने के लिए बहुत ही पौष्टिक आहार माना जाता है। जी हाँ, यह एक सुपर फूड की श्रेणी में आता है इसलिए रोजाना भीगे चने का सेवन करने से हमें अनेक फायदे होते है। तो आइए आज के इस आर्टीकल में हम जानेगे की भीगे चने खाने का सबसे सही समय क्या है यानी बीज ने हमें किस वक्त खाने चाहिए? और कब नहीं खाना चाहिए भीगे चने खाने का सबसे सही तरीका क्या है? यानी किस तरह हमे इसका सेवन करना चाहिए? 1 दिन में कितने भीगे चने हमें खाने चाहिए, इसके साथ साथ हम जानेगे की रोजाना चने खाने के क्या क्या जबरदस्त फायदे होते है और अगर भी जाने का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे हमारे शरीर में क्या नुकसान हो सकता है ये भी मैं आपको बताऊंगा। टू दोस्तो मैं आपको कंप्लीट इन्फॉर्मेशन दूंगा। चने के बारे में इसके लिए आर्टिकल की लास्ट तक पूरा पड़े, पर ।
health benefits of horse gram
दोस्तो चना पोषक तत्वों का भंडार है। जी हाँ, खासकर बिगे चने भरपूर मात्रा में कैलोरी होती है जो हमारे शरीर को एनर्जी प्रोवाइड करती है और साथ ही साथ प्रोटीन होता जो हमारी मसल्स को स्ट्रॉन्ग रखनी बेहद मददगार होता है। इसके अलावा इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जो हमारे पाचन तंत्र को बेहतर करता है और वेट मेंटेन रखता है। इसके साथ साथ इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करता है। इसके के अलावा इसमें आयरन, मैग्नीज, कॉपर, जिंक, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी और फोलिक एसिड मौजूद होता है। पर इन सभी पोषक तत्वों का पूरी तरह से हमें तभी फायदा होता है जब हम इसका सेवन सही वक्त और सही तरीके से करते हैं और साथ ही साथ चने में कई बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट ऐसे होते हैं जो हमे कई बीमारियां होने से बचाते हैं। आइए सबसे पहले हम बात करते हैं भीगे चने खाने का सबसे सही समय क्या है? यानी किस वक्त हम भीगे चने का सेवन करके इसका भरपूर लाभ उठा सकते हैं? दोस्तो। वैसे तो आप उबले हुए चने का 7 दिन में किसी भी वक्त पर कर सकते हैं पर भीगे चने खाने का सबसे सही समय सुबह खाली पेट होता है। जी हाँ, क्योंकि भीगे हुए चने डाइजेस्ट करने में भारी होते हैं और सुबह के समय हमारा शरीर किसी भी समय से ज्यादा बेहतर तरीके से ऐज़ो कर पाते हैं। एक और बात का ध्यान दे 200 कभी भी चने का सेवन लेट नहीं न करें, चाहे वो कच्चे चने हो, अंकुरित हो या फिर उबले चने हूँ क्योंकि रात इस समय हमारा शरीर इसी इसलिए डाइजेस्ट नहीं कर पाता है। जीस वजह से हमें फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। ये तो मैने आपको बताया की भीगे चने खाने का सबसे सही समय क्या है ये अब हम बात करेंगे की भीगे चने खाने का सबसे सही तरीका क्या है?
health benefits of horse gram
इसके लिए आप मुट्ठी भर काले चने लें और इसे किसी मिट्टी के बर्तन में या फिर चीनी मिट्टी के बर्तन में डालकर इन पर इतना पानी डाल दें कि चने अच्छी तरह से बीग जाए। अब श्याम रातभर कम से कम 10-12 घंटे पानी में भिगोकर रख दें और फिर सुबह पानी में से इन चरणों को निकालकर खाली पेट इसका सेवन करें। फ्रेन्डस भीगे चने में पोषक तत्वों की मात्रा कई गुना बढ़ जाती है। जी हाँ, इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी हद तक बढ़ जाती है। साथ ही इसमें फैट बहुत ही लो होता है और फाइबर की मात्रा काफी अच्छी होती है तो इससे आपको भरपूर फायदा होगा। पर दोस्तो जिनकी पाचन शक्ति कमजोर हो उन्हें कम मात्रा में चने का सेवन करना चाहिए या फिर इसे थोड़ा उबालकर खाएं तो अच्छा है। क्योंकि भी चने मौजूद फाइबर को तोड़ने में हमारी पाचन तंत्र को बहुत अधिक मेहनत करनी पड़ती है। इसलिए आप हमेशा ही चने ने आराम से चबा चबा कर खाएं। जिनमें दोस्तो किसी भी चीज़ का हमें पूरी तरह से लाभ कभी होता है जब वह पूरी तरह से हमारे शरीर में डाइजेस्ट हो जाए। इसके अलावा अगर आप रातभर भीगे हुए चने से पानी को अलग करके उसमें थोड़ी सी अदरक, जीरा व काला नमक मिलाकर रोजाना सुबह खाली पेट इसका सेवन करते हैं तो इससे आपकी एसिडिटी कॉन्स्टिपेशन की समस्या दूर हो जाएगी। बिगे चने गए और पेट व खाली पेट गुड़ के साथ खाएं तो ये आपके शरीर को दिनभर एनर्जेटिक रखेगा और अगर आपको गुड़ खाना पसंद ना हो तो आप चाहे तो एक मुठी चने के साथ दो। चमच शहद मिलाकर खाएं तो इससे अनीमिया यानी खून की कमी की समस्या भी दूर हो जाएगी। अब हम बात करते हैं आखिर दिन भर में हमे कितनी मात्रा में चने का सेवन करना चाहिए?
health benefits of horse gram
वैसे तो दिन भर में एक मुट्ठी चना खाना सही माना जाता है क्योंकि चना डाइजेस्ट करने में थोड़ा भारी होता है और ज्यादा से ज्यादा आप दो मुट्ठी चने दिनभर में खा सकते हैं। इसका मैक्सिमम डोस है। पर दोस्तो अगर आपको एक मुट्ठी चने खाने के बाद या फिर कोई भी पेट की समस्या होती है तो इसकी मात्रा थोड़ी कम कर देनी चाहिए असल में भीगे चने खाने की सही क्वांटिटी व्यक्ति के पांचन और उसकी फिजिकल एक्टिविटीज पर भी डिपेंड करती है जी हाँ अगर आप है या जिम करते हैं तो दिन में 100 से 150 ग्राम चने का सेवन कर सकते हैं पर एक बात का ध्यान रहे आप एक साथ चने का सेवन ना करें इसे दिन में दो से तीन बार खाएं तो ये आपके शरीर में इनर्जी डाइजेस्ट हो जाएगा चलिए अब मैं
health benefits of horse gram
एक साथ चने का सेवन ना करें। इसे दिन में दो से तीन बार खाएं तो ये आपके शरीर में ईज़ी डाइवर्ट हो जाएगा। चलिए अब मैं आपको बताती हूँ कि रोजाना भीगे चने खाने के क्या क्या जबरदस्त फायदे होते है। भीगे हुए काले चने मैग्नीज की मात्रा काफी अच्छी होती है और मैं बनी चने फायदेमंद होता है। इसलिए अगर हम डेली भीगे हुए चने का सेवन करते हैं तो इससे आपकी स्किन ग्लो करेगी। चनी में विटामिन्स के अलावा क्लोरोफिल और फास्फोरस जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं जो बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं यानी हमारी इम्युनिटी बढ़ाते हैं। जी हाँ, इसका सेवन करने से हमारे शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है। काले चने में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जिससे कोलेस्ट्रॉल लेवल बैलेंस रहता है और इससे दिल की बीमारी होने की चान्सेस बहुत हद तक कम हो जाते हैं जिन पर इसका नियमित रूप से सेवन करने से हार्ट हेल्दी रहता है। अगर आपके शरीर में आयरन की कमी हो तो आपको भेगए चने का जरूर सेवन करना चाहिए। जी हाँ, काले चने में भरपूर मात्रा में आयरन होता है और इससे आपके शरीर में खून की कमी पूरी होगी।
Benefits of gram for eyes
काले चने आँखों के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं क्योंकि इसमें कैरोटीन नामक तत्व पाया जाता है जो आँखों को सवस्थ बनाए रखता है। जो लोग अपने वजन की वजह से काफी परेशान रहते हैं, उन्हें डेली भीगे चने का सेवन करना चाहिए। इससे वेट करो। रोल रहता है क्योंकि चेन्नई में ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है, जो भूख को कम करता है और वजन कंट्रोल रखता है। फ्रेटस भीगे चने हमारे शरीर की पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है। जी हाँ, चने में पर्याप्त मात्रा में फाइबर्स पाए जाते हैं जो पेट की पाचन क्रिया को ठीक रखने बहुत हद तक मदद करता है। इसके अलावा जिन लोगों को कॉन्स्टिपेशन या इनडाइजेशन की समस्या हो तो भी रातभर भीगे चने के पानी को अलग करके उसमें अदरक जीरा और काला नमक के साथ मिलाकर रोजाना सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। ये आपके लिए बहुत ही फायदेमंद होगा। दूसरा चने में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है और कैल्शियम हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद आवश्यक होता है। हमारा शरीर खुद से कैल्शियम का निर्माण नहीं कर पाता इसलिए इसकी पूर्ति कैल्शियम युक्त आहार से की जा सकती है तो रोजाना भेजे जाने का जरूर सेवन करें। इससे हड्डियों मजबूत होंगी। इसके अलावा दोस्तो चने में ब्यूटरेट नामक फैटी एसिड पाया जाता है जो कैंसर को पैदा करने वाले सेल्स को खत्म करने में मदद करता है। इसलिए चने को अपनी डाइट में जरूर ऐड करें। डायबिटीज़ कंट्रोल करने के लिए भी चने अच्छा खाद्य पदार्थ है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम पाया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके साथ साथ ये डाइअबेटिक पेशेंट ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है। भीगे चने में विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी पाया जाता है जो कि बालों को मुलायम और समझदार बनाता है। इसके साथ साथ यह बालों की ग्रोथ में भी बेहद फायदेमंद है। इसके अलावा अगर आप भीगे चने का नियमित रूप से सेवन करते हैं तो बाल झडने की समस्या भी दूर हो जाएगी।
benefits of eating soaked gram
ये तो मैने आपको बताया कि भीगे चने का सेवन करने से क्या फायदे होते है। पर फ्रेंड कोई भी चीज़ का सेवन अगर हम जरूरत से ज्यादा मात्रा में करते हैं तो वो हमारे शरीर मैने फायदे की जगह नुकसान पहुंचाता है। तो आइए जानते हैं अधिक मात्रा में चने का सेवन करने से क्या नुकसान होता है? फ्रेंड्स काले चने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। तो अगर आप जरूरत से ज्यादा मात्रा में काले चने का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर में जरूरत से ज्यादा फाइबर इकट्ठा हो जाता है जिससे की आपको लूज़ मोशन गैस, पेट फूलना और सूजन जैसी समस्याएं शुरू हो सकती है। इसके अलावा जिन लोगों को चने से किसी प्रकार की एलर्जी तो उन्हें भी चने का सेवन करने से परहेज करना चाहिए दोस्तो एक एडिशनल इन्फॉर्मेशन देना चाहता हूँ भीगे चने खाने के बाद कुछ चीजें आप को बिल्कुल भी नहीं खानी चाहिए जैसे अचार करेला कच्चा लहसुन और दूध का सेवन न करें नहीं तो इससे आपको शारीरिक गंभीर समस्याएं हो सकती है ओके थैंक यू फाइन्ड साई होप मेरे द्वारा दी गई ये जानकारी आपको अच्छी लगी होगी इसी तरह के और भी जानकारी वाले देखने के लिए
0 Comments